Preparar tamales de elote se convierte en una verdadera tradición, especialmente durante celebraciones familiares. Para lograr el sabor genuino, comienza hidratando el granos durante la jornada anterior. Luego, elabora una masa con maicena de maíz tratado , líquido, huevos y aceite vegetal. No pases por alto incorporar el dulzor propio del elote